昨日ははじめてのパン講座にお二人来ていただきました。
ありがとうございます！
昨日も、「焼きたてパンおいしい♡」「はじめてなのにこんなに作れちゃった！」とご満足していただけたようでとても嬉しいです。
毎回、こんなことしたい、あんなことできない？とかお話を頂いておりますが、ご参加いただいた皆様から要望の多い、次の二つについて開催準備をはじめました。
- グルテンフリーパン
- 手ごねパン
今日は、まず、グルテンフリーパンからご紹介します。
手持ちの米粉（100％あきたこまち！）で、牛乳・三温糖・粗塩とインスタントドライイーストをあわせて作ってみました。
← これが焼きあがり
型をかえて同じ生地を焼いてみました。
くるみをのせてみてます。
見た目が素朴な感じで外はカリカリ、でも中はもちもち（あ、お米だから餅ですね笑）しています。
割ってみたところ、こんな感じです。
でももっと弾力があって伸びのある生地にしたい！
講座では、さらにバージョンアップさせて開講しまーす。
お楽しみに。。。
手ごねパン作り講座も準備中です。
準備できたら、すぐに開催したくなっちゃうので決まり次第すぐにお知らせします。
2月開催めざーす！
ご期待ください。