今日はおふたりの生徒さんにきていただきました。
おひとりは手ごねを1度受けていらっしゃる方、もうお一人ははじめて。いろいろなお話をしながら楽しく焼けました。
マナベルの手ごね講座は、発酵している時間に練習生地で分割や成形の練習をします。
はじめての方でも、この練習によって、発酵からあがってくる本番生地を失敗なく成形していくことができます。また練習生地はお持ち帰りいただけますので、気がねなくおうちで練習することも可能です。生地の感覚を手で覚えるのは上達がはやくなりますよ！
というわけでおふたりとも大変上手に焼きあがりました。
そして今日から看板も出しました。
どうですかー？
